Grass Roots农民合作社计划使用区块链技术监测肉类产品来源

　　译文：玩币族Sunny

　　总部位于Arkansas的Grass Roots 农民合作社已经与英国公司 Provenance于2017年年中签署了一项合作协议，旨在将区块链技术整合到监测肉类产品的来源。

　　这项技术的使用将使允许消费者跟踪产品从农场到餐桌的动向。

　　根据农民合作社的说法，通过使用区块链，产品生产的预期透明度将增加消费者的信心，因为他们将对购买的产品的质量和来源有更多的了解。

　　农民合作社的其他计划

　　根据合作社发布的声明，生产肉类产品的农民将会在产品上贴上QR码。

　　购买产品的消费者可以利用这些代码通过 Provenance提供的平台跟踪在区块链上的食品。

　　通过这项技术，顾客还可以了解动物如何养殖，以及了解参与生产的不同人员。

　　改变消费者的行为

　　根据Grass Roots农民合作社的总经理Cody Hopkins的说法，美国人越来越有兴趣更多地了解自己所吃的食物。

　　他引用了2016年“标签透视研究(Label Insight Study)”的数据，显示83%的消费者正在寻求有关食品内容的更多信息。

　　Hopkins还认为，区块链技术是满足消费者需求的解决方案。

　　“当我了解到这项技术时，我想，'这就是解决方案'，这是Grass Roots提供全面透明度的完美方式。 Provenance开发了一个平台，使小农户的竞争环境得到平衡，并将信息直接放在消费者手中。”

　　比特币和其他数字货币的相同技术也在不断革新现有供应链中的相关流程，包括R&D研发、农业、交付等。

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文章来源：http://www.blockvalue.com/news/2017080810526.html

原文链接：https://cointelegraph.com/news/arkansas-livestock-cooperative-planning-use-blockchain-technology-in-meat-products-monitoring

原文作者：Joshua Althauser

编译者/作者：玩币族Sunny

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