...向可追，而这些又是需要企业有完整的追溯体系去支撑的。根据我们国家《食品安全法》第42条，食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。?然而很多企业认为，做追溯体系就是要给企业买一套软件，或者建一个网站，然后把各种生产信息都放上去就行了，这是错...
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近年来，“假货”、“食品安全”等问题被频频推上风口浪尖，如何保障饮食安全、避免受骗上当是人们一直在研究却始终无法根治的大问题。区块链技术以其信息公开透明、不可篡改、可追溯等特性似乎为商品溯源带来了新的希望。试想，有一天我们身边所有的商品、信息都可以轻松追溯源头，这无...
知识:区块链,区块链技术,区块链溯源,不可篡改性
...以发现在食品溯源领域上，区块链技术正越来越热。另一方面，在需求端，食品安全一直被消费者重点关注。频频出现的食品安全事情牵动亿万人心。小链财经关注到这一现象，试图探讨区块链在食品行业应用的实际落地情况，展望区块链与食品行业结合的未来。借此，小链财经专访了溯本源总经理沈...
知识:应用落地,溯源
国家动物健康与食品安全创新联盟（以下简称“联盟”）食品信任追溯平台于今年4月正式启用，消费者可扫描产品外包装二维码追溯全面的产品信息，涵盖肉鸡养殖、运输、屠宰、加工、环境、检测认证、动物福利等方面。中国消费者关注食品安全，也非常想了解所购买的食品是否有安全问题。联盟常...
知识:区块链技术,区块链平台,在区块链,区块链
...以发现在食品溯源领域上，区块链技术正越来越热。另一方面，在需求端，食品安全一直被消费者重点关注。频频出现的食品安全事情牵动亿万人心。小链财经关注到这一现象，试图探讨区块链在食品行业应用的实际落地情况，展望区块链与食品行业结合的未来。借此，小链财经专访了溯本源总经理沈...
知识:区块链,区块链技术,区块链追溯,区块链溯源
...以发现在食品溯源领域上，区块链技术正越来越热。另一方面，在需求端，食品安全一直被消费者重点关注。频频出现的食品安全事情牵动亿万人心。小链财经关注到这一现象，试图探讨区块链在食品行业应用的实际落地情况，展望区块链与食品行业结合的未来。借此，小链财经专访了四川易链科技有...
知识:区块链技术,区块链,区块链追溯,区块链溯源
...任蔡亮表示，区块链技术具有分布式、难篡改、可追溯的特性，应用在保障食品安全领域，可以发挥安全、透明、高效的优势。借助区块链天然的块链式结构，可以实现食品从加工、包装、运输到零售的完整供应链流程的可追溯；同时，参与者可以交叉审核数据的真实性，任何一方均无法单独篡改数据...
知识:供应链,安全,大学,溯源
...品行业消费者的意识有所提高，他们越来越关注诸如与可追溯性紧密相关的食品安全之类的问题。食品安全与食用某种产品的个人的健康是息息相关的，尽管并非总是可以保证“安全”标准。世界卫生组织（世卫组织）估计，世界上每年有十分之一的人因食物污染而染上疾病，其中有42万人死亡，其中12...
知识:区块链,加密货币,区块链技术,链上
...饮食，加上现代消费升级，消费者对食品的关注度更高，要求也更高。但是食品安全事件却层出不穷，例如轰动全国的“僵尸肉”“镉大米”“毒生姜”“瘦肉精”“地沟油”等，不胜枚举，食品安全已成为民众的心头之痛！为了保障食品安全，从根源处改善食品安全问题，2016年至今，国务院办公厅先...
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...用的平台旨在监视食品的流通，并为政府部门提供更好的市场控制，以确保食品安全。广州是中国广东省的省会，此前曾报道过许多食品安全违规事件。尽管食品管理人员会对市场进行严格监控，但实际上无法验证每种包装食品和其他产品的质量。目前，食品可追溯性平台涵盖了全市90个农业市场中的80...
知识:区块链,区块链食品,区块链技术,区块链解决方案
...、绿色化、智慧化的农产品批发市场基础设施，为老百姓带来全程可追溯的食品安全保障，成为业界关注一大方向。科技公司正成为后疫情时代解决公共食品安全不可或缺的一环，京东数科依托其从供应链溯源海量场景中锤炼出的区块链防伪追溯能力，已实现对黑猪肉、跑步鸡、多宝鱼、海参、跨境牛...
知识:区块链防伪追溯,以区块链技术,区块链溯源,区块
...饮食，加上现代消费升级，消费者对食品的关注度更高，要求也更高。但是食品安全事件却层出不穷，例如轰动全国的“僵尸肉”“镉大米”“毒生姜”“瘦肉精”“地沟油”等，不胜枚举，食品安全已成为民众的心头之痛！为了保障食品安全，从根源处改善食品安全问题，2016年至今，国务院办公厅先...
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...据都传上区块链，保证信息真实可信的同时，也节约了追溯成本。区块链与食品安全天生契合不止是Costco，越来越多的食品相关方开始关注起追溯与区块链结合的好处。光是追溯云，就已经连续两届参与了进博会餐饮追溯系统建设，并为顶新国际集团便利餐饮连锁事业群、江苏盱眙龙虾产业发展股份有...
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甘肃将建立统一的食品安全信息追溯平台，通过产品编码、二维码、区块链、电子票据等技术手段实现食品安全信息追溯，保障食品安全追溯信息的共享和公开。近日，甘肃省政府印发《甘肃省食品安全信息追溯管理办法》(以下称办法)明确，食品安全信息追溯管理是以进货查验、出厂检验、食品销售...
知识:区块链,食品,食品安全,甘肃
近日，天津市应用大数据和区块链技术建设疫苗追溯监管平台，服务于公众、生产企业和监管部门，是全国首个落实新疫苗法要求、遵循新标准建设的省级疫苗追溯监管平台，贯通药监局、卫健委系统，与国家平台对接，可以实现疫苗从生产、流通到使用各环节的全流程可追溯监管。近年来，长生疫苗...
知识:区块链技术,疫苗,基于区块链的,大数据和区块链